Alfiero Molari

Biologo-nutrizionista

Competenze e prestazioni

Dietistica
Elaborazione dieta

Indirizzo

Poliambulatorio Limena Medica
Via del Santo 133D, 35010 Limena

Informazioni pratiche

Entrata accessibile
Parcheggio gratuito

Presentazione

il Dr. Alfiero Molari è Biologo Nutrizionista ed ha acquisito la Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione nel 2010 con votazione finale di 70/70 presso l'Università degli Studi di Padova. Sempre presso l’Università di Padova aveva conseguito in precedenza anche le Specializzazioni in Microbiologia e Virologia (1997; votazione finale 67/70) e in Biochimica e Chimica clinica (2002; votazione finale 70/70 e lode). Dal 2003 a febbraio 2013 è stato Direttore responsabile del Laboratorio privato di analisi chimico cliniche "Biomedica" di Bassano del Grappa (VI), mentre dal marzo 2013 al settembre 2018 è stato Direttore responsabile del laboratorio analisi "Biomedica Lab Srl" di Marostica (VI) ora ceduto ad una multinazionale. Sin dal 2010 ha esercitato continua attività di nutrizionista in forma libero professionale presso diverse strutture situate in Veneto. Da diversi anni esercita inoltre attività di formatore, ed in particolare come Docente presso la Scuola per Tecnici di Laboratorio Medico e di Radiologia ULSS n. 21/Azienda Ospedaliera di Padova per “Biochimica organica, chimica e chimica biologica” (dal 1987 asl 1994), come Tutor del tirocinio per il Diploma universitario di Tecnico di Laboratorio Medico dell’Università di Padova (1994-1995), oltre che come Professore a contratto all'Università degli Studi di Padova per i corsi di “Chimica degli Alimenti” e di “Biologia applicata” (dal 1996 al 2003). Dal 2006 ad oggi è invece Responsabile di corsi di formazione sulla sicurezza igienico sanitaria per diverse aziende private del settore alimentare. Ha maturato esperienza pluriennale nella compilazione dei piani di autocontrollo per la sicurezza igienica nel settore alimentare (HACCP) ed è stato più volte nominato membro della commissione Esame di Stato per i Biologi nelle Università di Padova e Modena-Reggio Emilia. E' stato inoltre autore di 8 pubblicazioni scientifiche e di 14 comunicazioni scientifiche, oltre ad aver partecipato come relatore a diversi convegni/corsi scientifici. Ordine Nazionale Biologi (ONB) n. AA_053088.

Orari di apertura e contatti

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