Dott.ssa Anna Zaccardo

La Dott.ssa Zaccardo si è laureata in Medicina e Chirurgia presso l'Università Insubria di Varese e si è specializzata in Scienza dell'Alimentazione presso l'Università degli Studi di Pavia. Successivamente ha conseguito una formazione specifica per la Gestione dell'Obesità e dei Disturbi del Comportamento Alimentare e si è inoltre diplomata in Agopuntura. Si occupa di nutrizione, sana alimentazione, alimentazione per patologie specifiche (come diabete, ipercolesterolemia etc), obesità, disturbi alimentari, gestione del peso e mantenimento dei risultati raggiunti, educazione alimentare per adulti e bambini. Ai suoi pazienti propone percorsi nutrizionali, piani alimentari personalizzati e interventi per specifiche problematiche psicoemotive ("fame emotiva" , abbuffate, perdita di motivazione etc), spesso in collaborazione con altre figure professionali (Nutrizionista, Counselor, Psicoterapeuta, Psicomotricista). Le principali strategie di intervento sono: la terapia dietetica, attraverso la prescrizione di un piano alimentare personalizzato (dieta); la formulazione di consigli nutrizionali specifici per particolari condizioni di salute e malattia; l'utilizzo del Diario Alimentare come tecnica di auto-consapevolezza e di autocontrollo; l'applicazione di tecniche specifiche per la gestione delle criticità (fame emotiva, abbuffate, difficoltà di organizzazione etc); le attività educative e informative per singoli e gruppi; il costante sostegno e monitoraggio dell'andamento del percorso, attraverso contatti medico-paziente regolari (visite, messaggi whatsapp, email etc); la collaborazione con diverse figure professionali per una gestione della problematica più completa ed efficace. Effettua, inoltre, trattamenti di Agopuntura per determinate patologie. Lavora come libero professionista e riceve presso l'Istituto Psicologico Europeo IPSE, nelle sedi di Varese, Como e Somma Lombardo (VA) e presso il Centro Diagnostico Salus a Vedano Olona (VA).