Caterina Luciano

Nutrizionista

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La Dott.ssa Luciano si è laureata in Scienza della Nutrizione nel luglio 2010 presso l'Università degli Studi di Urbino "Carlo Bo" discutendo la tesi in Biochimica degli Alimenti: “L’intolleranza al lattosio”. Si è Specializzata in Biotecnologie Industriale e Alimentari nel 2014 presso la Seconda Università degli Studi di Napoli “SUN” con la tesi: “Indagine studio sul miglioramento della performance nella diagnosi della malattia celiaca”. Dal 2007 al 2008 ha svolto il tirocinio all'interno del Dipartimento di prevenzione S.I.A.N. presso l' Azienda Sanitaria Locale Benevento, mirando la sua formazione alla sorveglianza nutrizionale e all'educazione alimentare. Dal 2013 al 2014 la Dott.ssa Luciano ha frequentato il tirocinio presso il Tecno-Bios Srl di Apollosa, Benevento, approfondendo le basi sulla biochimica degli alimenti e sui fondamenti molecolari dei processi nutrizionali mediante tecniche di separazione in umido, cromatografiche ed elettroforetiche per la purificazione e caratterizzazione di composti biologici attivi. Attualmente svolge attività di libero professionista presso lo Studio di Nutrizione Dott.ssa Caterina Luciano.

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Il termine dieta qui utilizzato è da intendersi come elaborazione di profili nutrizionali al fine di proporre alla persona un miglioramento del proprio benessere, quale orientamento nutrizionale, finalizzato al miglioramento dello stato di salute e mai come diagnosi medica di esclusiva competenza del medico.

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Studio di Nutrizione Dott.ssa Caterina Luciano

viale Martiri di Ungeria, 22, Benevento