Il Dott. Montanari si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Bologna "Alma Mater Studiorum" nel 1982 e si è specializzato in Psicologia ad indirizzo Medico presso lo stesso Ateneo nel 1987. Ha collaborato presso il Servizio di Agopuntura dell’Istituto di Psicologia dell’Università di Bologna. Ha ricoperto il ruolo di Direttore Sanitario del Poliambulatorio Airone di Bologna e di Medico Responsabile del “Centro Multidisciplinare di Terapia del Dolore”. Ha svolto attività libero professionale con le prestazioni di Medicina Interna e Generale, Terapia del Dolore, Agopuntura, presso il Poliambulatorio Airone. E' stato Docente in “Agopuntura e Tecniche complementari in clinica e terapia del dolore” presso l'Università degli Studi di Bologna - Dipartimento di Psicologia. Ha collaborato con A.M.A.B presso la Scuola Italo-Cinese di Agopuntura. Tutt'oggi è Responsabile del Servizio di Terapia del dolore del Centro Eubios di Bologna e del Servizio di Terapia del dolore Agopuntura presso l’Ospedale San Giovanni in Persiceto Crevalcore - A.U.S.L di Bologna Nord. Attualmente svolge attività libero professionale con prestazioni di Medicina Interna e Generale, Terapia del dolore, Agopuntura presso il Centro Medico Eubios di Bologna.