La dott.ssa Giulia Giovati si è laureata in Dietistica con la votazione di 110/110 e lode nell’Ottobre del 2015 presso l’Università degli Studi di Pavia. Ha frequentato per 3 anni gli ambulatori dietistici della Fondazione I.R.C.C.S Policlinico San Matteo e Fondazione Maugeri come tirocinante. Il percorso di tesi è stato orientato alla gestione nutrizionale del paziente nefropatico e all’elaborazione di regimi dietetici specifici per pazienti dializzati. Dopo la laurea ha intrapreso l’attività di dietista libero-professionista collaborando con diverse strutture sanitarie e studi medici specialistici nel territorio di Pavia e Alessandria, elaborando Diete Personalizzate e Piani alimentari specifici per qualunque necessità clinica. Ha inoltre svolto attività di docente per la facoltà di infermieristica dell’Università del Piemonte Orientale e collabora regolarmente come relatore per Endofap, svolgendo corsi di formazione per personale sanitario di Residenze Sanitarie Assistenziali. Durante la sua attività formativa e professionale, ha affinato la sua competenza nell’elaborazione di percorsi nutrizionali specifici per le più svariate esigenze cliniche, promuovendo la corretta alimentazione sia in situazioni fisiologiche che patologiche e in casi di malnutrizione sia in eccesso che in difetto. Da dicembre 2021 è trasferita a Roma e attualmente riceve su appuntamento presso "Studio MedicoM" a Roma.