Il Prof. Giuseppe Caramia si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 1958 presso l'Università degli Studi di Padova. In seguito, ha conseguito la Specializzazione con Lode in Pediatria nel 1961 (Università di Modena); si è inoltre specializzato con il massimo dei voti in Malattie Infettive e tropicali nel 1968 (Università di Modena) ed in Neuropsichiatria Infantile nel 1972 (Università di Pisa). Già Interno ed Assistente presso la Clinica Pediatrica dell' Università degli Studi di Padova e Modena, in seguito a regolari concorsi tenutesi a Roma, ha conseguito la Libera Docenza in Clinica Pediatrica (sessione 1964) e poi quella in Puericultura (oggi Neonatologia - sessione 1971) e quindi il titolo di Professore di tali discipline. In seguito a regolare concorso dal 1968 al 1979, è stato Primario Pediatra di ruolo della Divisione Pediatrica dell' Ospedale di Senigallia (Ancona), mentre dal 1979 al 2000, sempre in seguito a regolare concorso, tenutosi presso l’Università di Milano, ha ricoperto tale ruolo nella Divisione Pediatrica e di Neonatologia dell' Ospedale Materno Infantile "G. Salesi" di Ancona. E' stato nominato Primario Emerito della Divisione Pediatria e Neonatologia nell' ottobre 2000. Nel corso della sua esperienza professionale, è stato Docente presso la Scuola di Specializzazione in Pediatria dell' Università degli Studi di Modena dal 1980 al 1988, e di quella dell' Università di Ancona dal 1981 al 1995. Ha ricoperto, inoltre, il ruolo di Docente dal 2008 al 2010 presso il Dipartimento di Scienze della Salute Clinica Odontoiatrica (Facoltà di Medicina e Chirurgia dell' Università degli Studi dell’Aquila) del Master di I° Livello – Modulo n° 6 Alimentazione - Sviluppo neuro-psico- motorio - Nutrigenomica. Nel 1988 si è poi specializzato col massimo dei voti anche in Medicina dello Sport, presso l'Università di Chieti, per meglio indirizzare i bambini, in tutta l’età evolutiva, agli sport. Vastissima è stata anche la sua produzione scientifica, pubblicazioni, libri, organizzazione di Congressi Internazionali e tuttora prosegue il suo impegno in ambito clinico, terapeutico infettivologico e nutrizionale. (v. sito www.bambinoprobettosalute.it ).