La Dott.ssa Ilaria Improta si è laureata in Biotecnologie per la Salute presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", nel 2013.; successivamente, ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, nel 2015, presso il medesimo Ateneo ed il Master di II livello in Nutrizione e Dietetica presso l'Università "Cattolica del Sacro Cuore" di Roma, nel 2018. Dopo uno Stage Avanzato di Nutrizione Integrata presso l'Azienda Ospedaliera G.Rummo di Benevento, ha svolto attività di laboratorio, ricerca clinica presso il Dipartimento di Biochimica e Biotecnologie Medich dell'Università degli Studi di Napoli "Federico II" ed un Tirocinio Formativo DH Endocrinologia e Malattie del Metabolismo al Policlinico Universitario "Agostino Gemelli", occupandosi di educazione alimentare, valutazione antropometrica , valutazione dello stato nutrizionale e composizione corporea in condizioni di sovrappeso, obesità, diabete e malattie del metabolismo. Durante il suo percorso professionale, la Dott.ssa Improta, ha svolto il ruolo di Nutrizionista presso varie strutture private a Roma ed è stata Membro del gruppo del Riesame per il Corso di laurea in Scienze della Nutrizione Umana, nel 2015, presso l'Università di Napoli “Federico II"; ha, inoltre, ricoperto il ruolo di Docente di Scienze degli alimenti presso l'Istituto Professionale Statale per i Servizi dell'Enogastronomia e dell'Ospitalità Alberghiera e di Docente di Discipline Sanitarie presso l'Istituto "Luigi Enaudi" di Roma, collaborando, ancora ad oggi, con il Centro per le Malattie Endocrine e Metaboliche presso il Policlinico Universitario "Agostino Gemelli". Riceve su appuntamento presso il Centro "DATA MEDICA" di Roma.