Laura Porru

La Dott.ssa Laura Porru si è laureata nel 2005 in Scienze Biologiche presso l’Università di Cagliari ed ha poi conseguito a pieni voti nel 2009 la Laurea Specialistica in “Genetica e Biologia Molecolare” presso l’Università degli studi di Roma ” La Sapienza”. Ha lavorato per alcuni anni come ricercatrice in campo Biomolecolare. E' stata ricercatrice presso l’Istituto superiore di Sanità a Roma come membro del “Genome Stability Group”, dove studiava la fisiologia di proteine implicate nei processi di riparazione del DNA umano e responsabili, quando mancanti, dell’insorgenza di patologie rare e degenerative; successivamente ha continuato la sua attività di ricerca presso il Parco Tecnologico Polaris (Pula-Cagliari). Ha poi lavorato presso aziende operanti nel settore delle Biotecnologie. Da sempre continua a mantenere vivo il suo interesse per la Nutrizione Umana, tanto da frequentare “l’Accademia di Nutrizione Umana AiNuc” di Milano per approfondire e perfezionare le sue conoscenze nel campo. Costantemente prende parte a corsi di aggiornamento professionale con accreditamento ECM sia presso l’AiNuc e la NutriMedifor di Milano che presso l’Associazione Centro Studio delle intolleranze alimentari e della Nutrizione l’ACSIAN, con sede a Pisa. Negli ultimi anni ha inoltre preso parte a corsi di Formazione Professionale in qualità di Docente nelle materie di: Merceologia degli alimenti, Normativa HACCP e Igiene degli alimenti e Principi di alimentazione. Attualmente svolge la sua attività di Biologa Nutrizionista sia nei suoi studi privati che in collaborazione con Centri Estetici e Palestre.