La Dott.ssa Ciantelli si è laureata in Medicina e Chirurgia all'Università degli Studi di Firenze. Si specializza, presso il medesimo ateneo, in Genetica Medica (indirizzo medico) con il massimo del punteggio e lode. Dal 2012 collabora, per consulenze genetiche, con tre centri di Procreazione Medicalmente Assistita con sede a Pisa, Livorno e Viareggio. Da dicembre 2003 a novembre 2004 incarico professionale nell'ambito del programma di lavoro relativo all'istituzione di un ambulatorio multidisciplinare per la sorveglianza dei soggetti a rischio di neoplasie colorettali su base familiare presso il C.S.P.O.(Centro per lo Studio e le Prevenzione Oncologica). Nel corso della carriera ha svolto attività didattica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Firenze, CdL Ostetricia, Infermieristica, Tecniche di Laboratorio Biomedico. Ha specifiche conoscenze in ambito biologico-molecolare, in particolare per quanto riguarda: tecniche di Southern blotting, metodiche di estrazione di acidi nucleici da linfociti di sangue periferico e da tessuti, sequenziamento del DNA sia con il con il metodo di Sanger che con quello automatizzato, PCR e RT-PCR, SSCP. Si occupa di Consulenze Genetiche, Diagnosi prenatale, Procreazione medicalmente assistita e Consulenza genetica in campo oncologico. Riceve su appuntamento presso "STUDI MEDICI ARCOBALENO" a Pistoia.