Il Dr. Paolo Piero Limone ha conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia nel 1977 presso l'Università degli di Torino con il punteggio di 110/110 lode e dignità di stampa. Nel 1983 ha conseguito la Specializzazione in Medicina Interna, e nel 1986 la Specializzazione in Endocrinologia entrambe con il punteggio di 70/70. Dal 1980 al 2004, è stato Ricercatore Universitario presso il Dipartimento di Medicina Interna dell'Università degli Studi di Torino. Dal 19 luglio 2004 il Dr. Limone è Direttore della Struttura Complessa di Endocrinologia, Diabetologia e Malattie del Metabolismo dell'Ospedale Mauriziano Umberto I di Torino. Inoltre dal 1987 svolge incarichi di insegnamento presso le Scuole di Specializzazione in Endocrinologia, in Medicina Interna, in Anestesia e Rianimazione, in Chirurgia Generale dell'Università degli Studi di Torino. Ha svolto anche incarichi di insegnamento presso il corso di laurea in Medicina e Chirurgia della stessa Università. Il Dr. Limone ha svolto ricerche nel campo dell'endocrinologia, del metabolismo e delle malattie cardiovascolari. Di particolare rilevanza risultano gli studi nel campo della malattie della tiroide, che sono stati pubblicati sulle più prestigiose riviste internazionali (nel complesso il Dr. Limone è autore di circa 80 le pubblicazioni internazionali e di circa 15 capitoli su libri nazionali ed internazionali). Il Dr. Limone è stato inoltre invitato a tenere relazioni a numerosi congressi a carattere nazionale ed internazionale, è egli stesso organizzatore di congressi in campo endocrinologico, ed ha ottenuti numerosi grants di ricerca da parte del Ministero dell’Università e della Ricerca Scientifica e di enti privati, ed è membro del comitato editoriale di riviste internazionali.