Il Dott. Di Giorgio si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 1977 con voto di 110 e lode/110 nel 1982 ha conseguito, con il massimo dei voti, la specializzazione in Chirurgia Generale presso la Scuola di Specializzazione della II facoltà diretta dal prof. G.Zannini e nel 1987 ha conseguito, con il massimo dei voti, la specializzazione in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva presso la Scuola della II facoltà diretta dal prof. G. Mazzacca. Ha frequentato il Centro di Endoscopia dell’Ospedale Erasmus di Bruxelles diretto dal prof M.Cremer e il centro di Gastroenterologia dell’Akademic Center di Amsterdam diretto dal prof. Tytgat. Dal Giugno 1980 al Febbraio 2006 ha svolto la sua attività prima come assistente, e poi come aiuto presso la UOC di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva dell’Ospedale dei Pellegrini diretta dal prof. Bruno De Luca e dal Settembre 2000 ha svolto la sua attività anche presso l’Ospedale Loreto Mare. Dal Marzo 2007 è dirigente responsabile della UOD di Endoscopia digestiva dell’Ospedale “S.Maria di Loreto Mare”. Dal 2006 ad oggi svolge la sua attività anche presso l’Ospedale S. Gennaro, effettuando una seduta di endoscopia operativa bilio-pancreatica alla settimana. Dal 2007 al 2010 ha collaborato con la UOC di rianimazione dell’Ospedale CTO per il progetto regionale NAD (Nutrizione a domicilio). Dall'anno accademico 83-84 fino all'anno accademico 94-95 ha insegnato agli allievi del Corso per Infermieri Professionali dell'Ospedale dei Pellegrini (malattie dell’apparato digerente) ed attualmente ha l’incarico di insegnamento di gastroenterologia al corso di laurea per fisioterapisti della SUN. Il Dott. Di Giorgio si occupa di endoscopia digestiva dal 1980 ed ha acquisito una vasta esperienza in tutte le tecniche diagnostiche ed operative sia in elezione che in urgenza; tra l’altro ha una casistica di oltre 1500 interventi di endoscopia bilio-pancreatica ed ha effettuato circa 1200 interventi di emostasi endoscopica per emorragie digestive. E' stato inoltre direttore del Corso Nazionale SIED nel 2010.