La Dr.ssa Del Buono si è laureata, nel 2005, in Scienze Biologiche all'Università di Modena e successivamente, presso lo stesso Ateneo, ha conseguito la specialistica in Biologia delle Malattie. Ha ampliato la sua formazione partecipando a numerosi corsi nell'ambito dell'alimentazione e delle patologie legate ad essa, quali: sovrappeso, obesità, intolleranze e allergie, inoltre, ha maturato conoscenze nella diagnosi, terapia e prevenzione dell'osteoporosi, nel trattamento dell'ipotiroidismo e nelle piante ed erbe officinali nella nutrizione. Nella sua esperienza professionale è stata analista di laboratorio presso l'Ospedale di Baggiovara ed ha collaborato, come consulente nutrizionista, presso NaturHouse di Sassuolo. Dal 2012 svolge la libera professione presso diverse strutture, dove si occupa in particolare di diete personalizzate per la riduzione ed il mantenimento del peso corporeo e per il controllo del peso in gravidanza, programmi di educazione alimentare, dietoterapia specifica per patologie (obesità, diabete, ipertensione, ipercolesterolemia, malattie gastro-intestinali, insufficienza renale) ed intolleranze alimentare e valutazione antropometrica, della composizione corporea e del metabolismo. Inoltre si occupa della formulazione di Piani alimentari per mense scolastiche, case di riposo. Consulenze dirette in azienda.