Silvia Ciani

La Dott.ssa Ciani si è laureata in Scienze Biologiche nel 1997 a Firenze, conseguendo poi la specializzazione in Scienza dell’Alimentazione nel 2002 a Siena. A Firenze nel 2007 è inoltre diventata Dottore di Ricerca in Scienze Endocrinologiche e Metaboliche ed ha acquisito un Master in Disturbi del Comportamento Alimentare in età evolutiva. Dal 1997 si è occupata di ricerca sperimentale e clinica su obesità e diabete, presso il Laboratorio malattie del Metabolismo del Dipartimento di Fisiopatologia Clinica dell’Università di Firenze, sotto la responsabilità del Prof. C.M. Rotella. Dal 1998 ad oggi ha svolto varie Docenze autorizzate dal Provveditorato agli Studi di Firenze, Relazioni scientifiche a congressi e convegni, Seminari e Assistenze didattiche a corsi Universitari, autrice di articoli divulgativi e co autrice di pubblicazioni scientifiche. Dal 2007 al 2009 ha quindi ricoperto l'incarico di Professore a contratto in “Fisiologia della Nutrizione” presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Firenze; nell’anno accademico 2010-2011 è stata Titolare del corso “Alimentazione e Salute nell’età libera” per l’area Biomedica, dell’Università dell’età libera del Comune di Firenze. La Dott.ssa Ciani dal 1999 svolge la libera professione come nutrizionista presso la clinica chirurgica Istituto Medico Toscano di Prato, presso il centro di riabilitazione fisica e motoria Blue Clinic di Bagno a Ripoli e presso il proprio studio artEnutrizione di Firenze in via Leopoldo Pellas 14 D/E. Per svolgere al meglio il proprio lavoro, coopera con endocrinologi per la cura del diabete e dell’obesità, con medici psichiatri per la cura dei disturbi del comportamento alimentare, con i medici di base per il trattamento nutrizionale dell’ipertensione, le dislipidemie, il sovrappeso, le malattie cardiovascolari, con i pediatri per la cura dell’obesità infantile in età scolare. Si occupa inoltre di alimentazione in gravidanza, allattamento, menopausa, senilità, magrezze, intolleranze alimentari, allenamento sportivo. Partecipa continuamente a congressi e convegni per gli aggiornamenti scientifici.