Il Prof. Vito Console si è laureato in Medicina e Chirurgia, con il massimo dei voti, presso l’Università di Bologna nel 1959 e si è specializzato in Pediatria e Puericultura, con il massimo dei voti, presso l’Università di Palermo nel 1961. Dal 1980 al 2003 è stato il Primario della U.O. di Neonatologia e Terapia Intensiva Neonatale dell'Azienda Ospedaliera Ca’ Granda Niguarda di Milano, dove dal giugno 2003 è Primario Emerito. Dal 1989 ad oggi è Professore a contratto presso la Scuola di Specializzazione in Pediatria e Puericultura dell’Università di Milano ed è stato il Coordinatore Nazionale del Gruppo di Studio per la Retinopatia del Pretermine della Società Italiana di Neonatologia, di cui nel 2005 è stato eletto Presidente. Ha inoltre ricoperto l'incarico di Vice Presidente del Collegio dei Primari dell'Ospedale Niguarda di Milano. Dal 1993 ad oggi è anche Presidente dell’Associazione per la Spina Bifida e l’Idrocefalo Associazione ONLUS. In tale veste ha progettato e realizzato la campagna regionale di prevenzione dei difetti del tubo neurale. Nel 1998, con decreto del Direttore Generale della Direzione Generale della Sanità è stato nominato membro della Commissione di studio per la definizione degli aspetti tecnici scientifici e organizzativi relativi alla Neonatologia Lombarda. Attualmente è membro della Commissione Neonatologica per la programmazione del settore Materno-Infantile per la città di Milano.